Son yapılan araştırmalar, günde sadece 12 gram bitter çikolatanın depresyon belirtilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Uzmanlar, bu lezzetli atıştırmalığın psikolojik sağlık üzerindeki olumlu etkilerini vurgularken, çikolatanın içerdiği bileşiklerin ruh halini iyileştirmeye yardımcı olduğunu belirtiyor.
Bitter çikolata, yüksek oranda kakao içerdiği için, flavonoid adı verilen antioksidan maddeler bakımından zengindir. Bu maddeler, beyin sağlığını destekler ve ruh halini olumlu yönde etkileyen kimyasalların salınımını teşvik eder. Özellikle, serotonin ve endorfin gibi mutluluk hormonlarının artışıyla, çikolatanın stres ve kaygıyı azaltıcı etkileri gözlemleniyor.
Araştırmalara göre, günde 12 gram bitter çikolata tüketen bireylerin, depresyon semptomlarında belirgin bir azalma yaşadığı saptandı. Uzmanlar, bu miktarın, dengeli bir diyetle birlikte sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak tüketilmesinin önemli olduğunu vurguluyor. Ancak, çikolatanın aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiğini de ekliyorlar, çünkü yüksek şeker ve yağ içeriği sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çikolatanın sağlık faydaları sadece ruh hali ile sınırlı kalmayıp, kalp sağlığına da katkıda bulunduğu biliniyor. Araştırmalar, bitter çikolatanın kan basıncını düşürebileceğini ve kalp hastalıkları riskini azaltabileceğini gösteriyor.